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Años de experiencia
Nuestra historia comenzó en Argentina en 1963. Con el tiempo, la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno llevó su propuesta educativa a otros países y hoy cuenta con sedes en Argentina, Miami, México, Venezuela, República Dominicana y Colombia. En nuestro país llevamos 21 años formando técnicos laborales en cocina y pastelería.
Sabemos que no todas las personas llegan a la cocina con el mismo sueño. Algunas quieren dar sus primeros pasos, otras buscan fortalecer lo que ya saben y muchas desean hacer de la gastronomía su profesión. Por eso, desarrollamos programas que responden a distintos intereses y etapas de aprendizaje, con una formación que combina conocimientos, técnica y práctica.
En cada una de nuestras sedes compartimos el propósito de acompañar a nuestros estudiantes en el desarrollo de sus habilidades y prepararlos para los retos del sector gastronómico. Esa mirada, construida a lo largo de nuestra trayectoria, nos impulsa a seguir aprendiendo, actualizando nuestros programas y creando oportunidades para quienes quieren crecer a través de la cocina.
Inspirar a nuestros estudiantes para construir, transformar e innovar el mundo de la gastronomía.
VISIÓN
Ser referente en la formación, transformación y sostenibilidad del sector gastronómico, siendo promotores de iniciativas que construyan país.
La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, con sus escuelas de gastronomía, garantiza la calidad en la prestación de los servicios educativos, el cumplimiento de los requisitos aplicables para satisfacer las expectativas de sus grupos de interés; en concordancia con las necesidades del entorno y los lineamientos para los programas de educación y formación.
Caracterizados por los altos niveles de profesionalismo, ambientes ideales de aprendizaje y con la convicción de que siempre todo puede hacerse mejor. Procuramos el mejoramiento continuo y sostenible de la organización.
Objetivos de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno:
CALIDAD DE NUESTRO SERVICIO: Asegurar la calidad de nuestro servicio en 360 grados. Nuestro talento humano, en todas las áreas y niveles, debe estar comprometido y garantizar que nuestros estudiantes se sientan felices durante todo su proceso de formación.
EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD: Desarrollar a nuestro talento humano y adoptar nuevas tecnologías para la gestión eficiente de recursos, la generación de valor y cuidado del medio ambiente.
POSICIONAMIENTO INSTITUCIONAL: Continuar posicionándonos como una institución que ofrece un servicio educativo con altos estándares de calidad y ética. Consolidarnos como la institución que forma a los mejores del área de la gastronomía del país.
Nuestras Sedes
Actualmente contamos con grandes sedes en los diferentes países, como:Argentina, Colombia, México, Estados Unidos, Venezuela y República Dominicana.A continuación, les presentamos nuestras sucursales en COLOMBIA:
