Programa de Panadería, Pastelería y Repostería

Programa de Panadería, Pastelería y Repostería
INICIO DE CLASES
1 de Febrero de 2027
DURACIÓN
Dos semestres
DÍAS
Clases entre semana en jornada de mañana, tarde o noche, y los sábados en jornada continua. 

Grupos de máximo 18 estudiantes. Cupos sujetos a disponibilidad por sede y horario.

No necesitas conocimientos previos en cocina. Comenzarás por las bases y desarrollarás tus habilidades mediante clases prácticas, con acompañamiento docente durante el programa.

Al completar y aprobar el plan de estudios y las prácticas, recibirás el Certificado Técnico Laboral por Competencias en Panadería, Pastelería y Repostería.

*Sujetos a completar cupos por franja y a la metodología aplicada para cada programa. (De acuerdo con las resoluciones educativas vigentes).
INVERSIÓN
Desde  $5.932.000
Tu semestre incluye la materia prima para las clases prácticas, un manual de técnicas  y contarás con seguro estudiantil durante el programa.

Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas.
¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender.
Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica.
FORMAS DE PAGO
- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día.
- Tarjetas de crédito y débito.
- Financiación directa con la Escuela, sin intereses.
- Crédito con aliados financieros: Fincomercio. – Valcredit -  Addi
- Pago con cesantías.

*Aplican condiciones y restricciones


Pague aquí
SEDE Cali
Dirección: Av 6 a Norte #24 a Norte -10, Cali
Teléfono: 602 8912327
Programa de Panadero / Pastelero

Semestre 1
Pastelería 1
Pastelería 2
Introducción a la Vida Laboral
Seguridad y Tecnología de alimentos
Cocina y Salud

Semestre 2
Panadería
Repostería
Café
Costos de A&B
Mercadeo gastronómico
Inglés


Prácticas 288 Horas
 

*Aplican términos y condiciones publicados en www.ismm.com.co/terminosycondiciones


*Aplican términos y condiciones publicados aquí

Con nuestro programa podrás desarrollar tus habilidades en procesos de producción de pastelería y panadería. Al finalizar el programa, la Mariano Moreno, estarás capacitado para crear tu propio emprendimiento o trabajar en pastelerías, restaurantes y hoteles. La formación que te ayudará a tener una formación integral en todas las áreas.

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Educación para el trabajo y desarrollo humano. Vigilado por la Secretaría de Educación de Cali - Resolución 4143.010.21.0.02109 del 21/4/2021. Certificado Técnico Laboral por Competencias en Panadero Pastelero. Los programas ofrecidos NO conducen a la obtención de título profesional.
 

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*Aplican términos y condiciones publicados aquí