| INICIO DE CLASES |
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| 11 de Noviembre de 2026 |
| DURACIÓN |
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| 10 sesiones de tres horas cada una - Finaliza 10 de diciembre |
| DÍAS |
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Miércoles y jueves de 7:00 pm a 10:00 pm Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados Al finalizar el curso, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con un mínimo del 80 % de participación en las clases. No necesitas conocimientos previos. El curso está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica. |
| INVERSIÓN |
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$2.750.000 El valor del curso incluye memorias, utensilios, uniforme: (Peto y gorra) y toda la materia prima necesaria para tus preparaciones. Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas. ¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender. Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica. |
| FORMAS DE PAGO |
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- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día. - Tarjetas de crédito y débito. - Financiación directa con la escuela - Sin interés Pague aquí |
| SEDE Medellín |
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Dirección: Carrera 43 # 30 - 117, Medellín Teléfono: 604 2040509 |
| Técnicas básicas de cocina - 10 clases |
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CLASE 1: VEGETALES Ratatouille CLASE 2: SOPAS Sopa de cebolla gratinada Sopa de tomate asado con grissinis de parmesano CLASE 3: HUEVOS Omelette de salmón ahumado y espárragos con hashbrowns Huevos benedictinos CLASE 4: POLLO Pollo rostizado con mantequilla de hierbas Pechuga rellena de espinaca con salsa mornay Puré de papas CLASE 5: COCINA FRÍA Ensalada de hojas con vinagreta Ensalada Cesar con pollo Carpaccio de res CLASE 6: RES Medallones de solomito con salsa de pimienta Arroz con almendras Koftas de res y ensalada griega CLASE 7: ARROCES Risotto de setas Arroz pilaf de pollo y especias Ensalada con vinagreta de cilantro CLASE 8: CERDO Tocino al horno con chutney de mango Costillas de cerdo con BBQ de chipotle Papas criollas al romero CLASE 9: PESCADO Ceviche de corvina con monedas de plátano verde Filete de tilapia encostrado con salsa de vino blanco Vegetales asados CLASE 10: PASTA FRESCA Pasta fresca Fettuccine con salsa carbonara Pappardelle con salsa boloñesa |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
Descubre el placer de cocinar desde cero y desarrolla las técnicas que todo buen cocinero debe dominar. En este diplomado 100% práctico aprenderás a preparar recetas dulces y saladas, conocerás los fundamentos de la cocina, el manejo adecuado de ingredientes, cortes, métodos de cocción y presentación de platos. Una experiencia ideal para quienes quieren ganar confianza en la cocina, sorprender con sus preparaciones o dar el primer paso en el mundo gastronómico.