| INICIO DE CLASES |
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| 19 de Noviembre de 2026 |
| DURACIÓN |
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| 2 sesiones de 5 horas. Finaliza el 20 de noviembre |
| DÍAS |
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Jueves y viernes de 2:00 pm a 7:00 pm Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados Al finalizar el curso, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con el 100 % de participación en las clases. No necesitas conocimientos previos. El curso está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica. |
| INVERSIÓN |
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$990.000 El valor del curso incluye memorias, utensilios, uniforme: (Peto y gorra) y toda la materia prima necesaria para tus preparaciones. Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas. ¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender. Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica. |
| FORMAS DE PAGO |
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- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día. - Tarjetas de crédito y débito. Pague aquí |
| SEDE Usaquén |
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Dirección: Av. Calle 127 # 7a - 47 Piso 8, Bogotá Teléfono: 601 5800797 |
| Bootcamp de Chocolatería |
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CLASE 1 INMERSIÓN AL CHOCOLATE Fundamentación de la técnica del chocolate Panel sensorial: chocolates vs. coberturas (sucedáneo) Métodos de templado TEMPLADO DE CHOCOLATE Elaboración de figuras o apliques decorativos Elaboración de serigrafías (artesanales), aplicación de color en manteca de cacao Elaboración de ganaches (rellenos) CLASE 2 BOMBONERIA Elaboración de bombones de corte y trufas (formas, sabores y decoraciones variadas) Bombones de vaciado (manejo de moldes, aplicación de color manual y aspersión). Petit gateaux. SABOR A CHOCOLATE Helado de chocolate Rollo triple chocolate (bizcocho, helado y cubierta) Montaje o presentación de petit gateaux. |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
¡Sumérgete en el irresistible mundo del chocolate y descubre todo lo que puedes crear!
Vive una experiencia intensiva donde el sabor, la técnica y la creatividad se unen para transformar el chocolate en verdaderas obras de arte.
En este bootcamp de 10 horas aprenderás los secretos del templado, la elaboración de ganaches, bombones, trufas y decoraciones artesanales, explorando diferentes texturas, sabores y acabados profesionales.
Además, llevarás tu creatividad a otro nivel con preparaciones como helado de chocolate, rollo triple chocolate y delicados petit gâteaux, mientras perfeccionas tus habilidades y descubres nuevas posibilidades en el fascinante universo de la chocolatería.
Una experiencia ideal para apasionados por la repostería, amantes del chocolate y emprendedores que buscan innovar en sus creaciones.