| INICIO DE CLASES |
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| 1 de Febrero de 2027 |
| DURACIÓN |
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| Cuatro Semestres (Dos Años) |
| DÍAS |
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Clases entre semana en jornada de mañana, tarde o noche, y los sábados en jornada continua.
Grupos de máximo 18 estudiantes. Cupos sujetos a disponibilidad por sede y horario. No necesitas conocimientos previos en cocina. Comenzarás por las bases y desarrollarás tus habilidades mediante clases prácticas, con acompañamiento docente durante el programa. Al completar y aprobar el plan de estudios y las prácticas, recibirás el técnico laboral por competencias en cocina. *Sujetos a completar cupos por franja y a la metodología aplicada para cada programa. (De acuerdo con las resoluciones educativas vigentes). |
| INVERSIÓN |
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Desde
$7.140.125 *Aplican condiciones y restricciones. |
| FORMAS DE PAGO |
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- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día. - Tarjetas de crédito y débito. - Financiación directa con la Escuela, sin intereses. - Crédito con aliados financieros: Fincomercio. – Valcredit - Addi - Pago con cesantías. *Aplican condiciones y restricciones Pague aquí |
| SEDE Medellín |
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Dirección: Carrera 43 # 30 - 117, Medellín Teléfono: 604 2040509 |
| Programa de Cocinero y Pastelero |
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Semestre I Cocina I Cocina Demostrativa I Seguridad y Tecnología de Alimentos Panadería Semestre II Cocina II Cocina Demostrativa II Pastelería Básica Costos y Organización de A&B Semestre III Cocina III Cocina Demostrativa III Pastelería Avanzada Mercadeo Cocina y Salud Semestre IV Cocina IV Cocina Demostrativa IV Servicio de Mesa y Etiqueta Vinos y Coctelería Electivas en: * Empredimiento gastronómico * Inglés o Francés gastronómico * Bebidas * Influencer gastronómico * Fotografía de Alimentos PRÁCTICAS: 600 Horas |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
Somos una Escuela Internacional con sedes en Colombia, Ecuador, Argentina, México, Estados Unidos y República Dominicana. Gracias a esto tendrás la oportunidad de conocer otras culturas gastronómicas, vivir nuevas experiencias y ampliar tus conocimientos.
El Programa tiene una duración de cuatro semestres (dos años). En los dos primeros inicias con el ciclo básico y durante los semestres tercero y cuarto, el ciclo avanzado. A lo largo del último año, a través de las pasantías, entrarás al mundo real donde tendrás la oportunidad de poner en práctica las competencias y conocimientos adquiridos; estas se podrán llevar a cabo en reconocidos restaurantes, hoteles o clubes.
Además, te ofrecemos la posibilidad de complementar tus estudios con unas electivas que te permitirán desarrollar un perfil profesional más completo y específico en las áreas de administración, inglés, francés, vinos, cafés, parrilla argentina y fotografía de alimentos.
Queremos darte herramientas para que puedas dar el siguiente paso en la búsqueda de tus sueños.
CAMPO DE ACCIÓN
Cualquiera que sea el sueño que quieras alcanzar a través de la gastronomía, hay muchas formas de realizarse profesionalmente para hacerlo realidad. Como egresado de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, estarás preparado para emprender o trabajar en un negocio gastronómico.
Tendrás la capacidad de preparar y presentar tus propios menús, crear e interpretar recetas, diseñar cartas o desarrollar productos, entre otros. Te caracterizarás por la innovación y el uso adecuado de las técnicas aprendidas.
Actualmente, nuestros egresados se encuentran trabajando en importantes restaurantes y hoteles de Argentina, Estados Unidos, Londres, España, Perú, México, Uruguay, Bolivia, Chile y Panamá.
Como verás, el campo de acción para poder cumplir tus sueños está lleno de posibilidades.
Cuenta con nosotros, aquí estamos listos para prender el fuego que tus sueños necesitan.
Aprovecha nuestras opciones de financiación. Accede a grandes beneficios por realizar el pago con nuestros aliados.
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Educación para el trabajo y desarrollo humano. Vigilado por la Secretaría de Educación de Medellín - Resolución 202050079195 del 15/12/2020. Certificado Técnico Laboral por Competencias en Cocina y Pastelería. Los programas ofrecidos NO conducen a la obtención de título profesional.