Parrilla Argentina

Parrilla Argentina
INICIO DE CLASES
9 de Noviembre de 2026
DURACIÓN
5 Clases de 3 horas. Finaliza el 14 de diciembre
DÍAS
Lunes de 7:00 pm a 10:00 pm
Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados

Al finalizar el curso, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con un mínimo del 80 % de participación en las clases.
No necesitas conocimientos previos. El curso está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica.
INVERSIÓN
$1.450.000 pesos.
El valor del curso incluye memorias, utensilios, uniforme: (Peto y gorra) y toda la materia prima necesaria para tus preparaciones.
Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas.
¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender.
Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica.
FORMAS DE PAGO
- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día.
- Tarjetas de crédito y débito.


Pague aquí
SEDE Medellín
Dirección: Carrera 43 # 30 - 117, Medellín
Teléfono: 604 2040509
Parrilla Argentina

CLASE 1 - Los secretos de una buena parrilla
Teoría General de Parrilla
Cortes Más Usados
Términos de Cocción
Picada de Inicio

CLASE 2 - Entradas que abren el apetito
Chimichurri Gaucho
Chorizo Argentino
Brochetas de Pollo
Entraña 
Salsa Criolla Argentina
Provolone Pampeño
Pan Rústico

CLASE 3 - Los grandes clásicos del asado argentino
Bife de Chorizo 
Lomo Fino de Res
Punta de Anca
Bife de Lomo Ancho
Chimichurri Pampero
Puré de Papa Rustico
Ensalada Roja

CLASE 4 - Los grandes clásicos del asado argentino
Pollo a la Parrilla
Bondiola de Cerdo Laqueada
Costilla Central del Cerdo al Mejor Estilo Argentino
Pimentón Relleno
Papa Provenzal
Salsa Gremolata

CLASE 5 - El gran cierre: cortes premium a la parrilla
Brochetas de Langostino
Papillote de Salmón
Pulpo a las Brasas
Escabeche de Berenjenas
Salsa Crema de Limón
Papines de Criollita Richi
Salsa Picante

 


*Aplican términos y condiciones publicados aquí

Que el resultado de tu asado no dependa de la suerte. Este curso está dirigido a quienes ya disfrutan hacer parrilladas y quieren aprender a manejar mejor el fuego, los cortes y los puntos de cocción. En las clases prepararás entradas, carnes de res, cerdo y pollo, salsas y acompañamientos del asado argentino, para entender qué hacer desde que enciendes la parrilla hasta que sirves cada preparación.


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*Aplican términos y condiciones publicados aquí