| INICIO DE CLASES |
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| 20 de Noviembre de 2026 |
| DURACIÓN |
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| 4 sesiones de 3 horas cada una. Finaliza el 11 de diciembre |
| DÍAS |
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Viernes de 6:30 pm a 9:30 pm Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados Al finalizar el curso, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con un mínimo del 80 % de participación en las clases. No necesitas conocimientos previos. El curso está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica. |
| INVERSIÓN |
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$ 690.000 El valor del curso incluye memorias, utensilios, uniforme: (Peto y gorra) y toda la materia prima necesaria para tus preparaciones. Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas.. ¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender. Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica. |
| FORMAS DE PAGO |
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- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día. - Tarjetas de crédito y débito.. Pague aquí |
| SEDE Cali |
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Dirección: Av 6 a Norte #24 a Norte -10, Cali Teléfono: 602 8912327 |
| Parrilla Argentina - Cali |
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MARCO TEÓRICO ENTRADAS ● Teoría general de parrilla ● Chimichurri gaucho ● Chorizo argentino (choripan) ● Brochetas de pollo ● Entraña ● Salsa criolla argentina ● Queso asado CARNES ROJAS ● Bife de chorizo ● Lomo fino de res ● Punta de anca ● Bife de lomo ancho ● Ensalada de papa ● Chimichurri pampero CARNE DE CERDO Y POLLO ● Pollo a la parrilla ● Bondiola de cerdo laqueada ● Costilla central del cerdo al mejor estilo argentino ● Papa provenzal ● Escabeche de berenjena PESCADOS Y MARISCOS ● Brochetas de langostino ● Papillote de salmón ● Raita ● Pulpo gallego a las brasas ● Gremolata |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
Que el resultado de tu asado no dependa de la suerte.
Este curso está dirigido a quienes ya disfrutan hacer parrilladas y quieren aprender a manejar mejor el fuego, los cortes y los puntos de cocción. En las clases prepararás entradas, carnes de res, cerdo y pollo, salsas y acompañamientos del asado argentino, para entender qué hacer desde que enciendes la parrilla hasta que sirves cada preparación.