Diplomado en Cocina

Diplomado en Cocina
INICIO DE CLASES
28 de Septiembre de 2026
DURACIÓN
36 clases - 36 clases - Receso la semana del 14/12/2026 y retoman la semana del 18/01/2027
DÍAS
Miércoles y viernes de 7:00 pm a 10:00 pm
Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados

Al finalizar el diplomado, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con un mínimo del 80 % de participación en las clases.
No necesitas conocimientos previos. El diplomado está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica.



*Sujetos a completar cupos por franja y a la metodología aplicada para cada programa. (De acuerdo con las resoluciones educativas vigentes).*
INVERSIÓN
Desde $5.850.000 pesos.
El valor del diplomado incluye memorias, utensilios, uniforme, set de cuchillos y toda la materia prima necesaria para tus preparaciones.
Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas.
¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender.
Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica.
FORMAS DE PAGO
- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día.
- Tarjetas de crédito y débito.
- Financiación directa con la Escuela, sin intereses.
- Crédito con aliados financieros: Fincomercio. – Valcredit -  Addi
- Pago con cesantías.

*Aplican condiciones y restricciones.


Pague aquí
SEDE Modelia
Dirección: Calle 24 # 72B - 46, Bogotá
Teléfono: 601 5800797
Diplomado en Cocina
CONTENIDO:
  • Bases para cocinar con confianza: Reconocimiento de ingredientes, uso de hierbas y especias, cortes, fondos y métodos de cocción.
  • Preparaciones que amplían tu repertorio: Sopas, arroces, papas, huevos, ensaladas, vinagretas y salsas para acompañar y transformar tus platos.
  • Técnicas para distintas proteínas: Aprende a trabajar pollo, res, cerdo, pescados y mariscos, explorando diferentes formas de cocción y presentación.
  • El sabor de la parrilla: Conoce técnicas para cocinar carnes y otros ingredientes a las brasas y lograr preparaciones llenas de sabor.
  • Cocina para compartir: Explora propuestas de street food, preparaciones para reuniones y postres con los que podrás sorprender a tus invitados.
  • Un reto para ponerlo todo en práctica: Al final, tendrás la oportunidad de combinar lo aprendido y crear a partir de los ingredientes disponibles.
  • Café y enología: Acércate al mundo del café y del vino, y amplía tu forma de disfrutar y acompañar la comida.

*Aplican términos y condiciones publicados aquí

Si quieres aprender a hacer panes, tortas y postres con técnica, este diplomado te permite trabajar las tres áreas en una misma formación. Está dirigido a personas que quieren mejorar sus preparaciones en casa, ampliar los productos de un emprendimiento o desarrollar habilidades que puedan aplicar en un entorno gastronómico.

A lo largo de 36 clases prepararás panes tradicionales, amasijos y pizzas; trabajarás hojaldres, tartas, galletas y rollos; y elaborarás postres clásicos. También conocerás las características del café y practicarás métodos de preparación. Aprenderás haciendo cada producto, con una base que te permitirá seguir creando nuevas preparaciones por tu cuenta.


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*Aplican términos y condiciones publicados aquí