| INICIO DE CLASES |
|---|
| 14 de Octubre de 2026 |
| DURACIÓN |
|---|
| 38 clases - Receso la semana del 7/12/2026 y retoman la semana del 18/01/2027 |
| DÍAS |
|---|
|
Martes y miércoles de 7:00 pm a 10:00 pm Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados Al finalizar el diplomado, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con un mínimo del 80 % de participación en las clases. No necesitas conocimientos previos. El diplomado está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica. *Sujetos a completar cupos por franja y a la metodología aplicada para cada programa. (De acuerdo con las resoluciones educativas vigentes).*. |
| INVERSIÓN |
|---|
|
Desde $ 3.850.000 Tu inversión incluye sesiones presenciales; trabajarás en tu proyecto o en los retos de gestión de un negocio gastronómico, con acompañamiento docente para aplicar lo aprendido. También recibirás uniforme. |
| FORMAS DE PAGO |
|---|
|
- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día. - Tarjetas de crédito y débito. - Financiación directa con la Escuela, sin intereses. - Crédito con aliados financieros: Fincomercio. – Valcredit - Addi - Pago con cesantías. *Aplican condiciones y restricciones. Sujeto a disponibilidad de cupos.* Pague aquí |
| SEDE Medellín |
|---|
|
Dirección: Carrera 43 # 30 - 117, Medellín Teléfono: 604 2040509 |
| Dirección de Establecimientos Gastronómicos |
|---|
|
CONTENIDO: • Estrategia Corporativa • Normativa Empresarial • Calidad e Inocuidad Alimentaria • Costos operativos • Costos Laborales • Relaciones humanas • Gestión Administrativa y Financiera • Desarrollo de Marca |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
Este diplomado presencial está dirigido a quienes ya trabajan en el sector gastronómico o quieren iniciar un proyecto propio. Es una opción para personas con experiencia empírica o profesional que buscan fortalecer su gestión y tomar decisiones con mejores herramientas.
A lo largo del diplomado trabajarás aspectos clave para crear y administrar un negocio gastronómico: desde la definición del concepto y la operación hasta los costos, las finanzas, el servicio y el marketing. Aplicarás lo aprendido al desarrollo de un proyecto o a la mejora de un establecimiento existente, con una visión más clara de cómo llevar las ideas a la práctica.
_______________________________________Educación para el trabajo y desarrollo humano. Vigilado por la secretaria de Educación de Medellín. Los programas ofrecidos NO conducen a la obtención de título profesional.