| INICIO DE CLASES |
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| 13 de Noviembre de 2026 |
| DURACIÓN |
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| 4 Clase de 3 horas. Fechas de finalización 4 de diciembre |
| DÍAS |
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Viernes de 7:00 pm a 10:00 pm Aforo máximo 18 personas – Cupos limitados Al finalizar el curso, recibirás un certificado de asistencia, siempre que cumplas con un mínimo del 80 % de participación en las clases. No necesitas conocimientos previos. El curso está diseñado para que puedas aprender y desarrollar tus habilidades desde la práctica. |
| INVERSIÓN |
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$1.100.000 pesos. El valor del curso incluye memorias, utensilios, uniforme: (Peto y gorra) y toda la materia prima necesaria para tus preparaciones. Además, trabajamos con grupos de máximo 18 estudiantes, organizados en equipos de hasta 4 personas. ¿Qué significa esto para ti? Más participación, más práctica y mejores condiciones para aprender. Cada equipo recibe ingredientes en cantidades suficientes para desarrollar las recetas completas, permitiendo que todos participen activamente en los procesos, practiquen las técnicas y vivan una experiencia realmente práctica. |
| FORMAS DE PAGO |
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- Efectivo: consignación bancaria, transferencia o cheque al día.
- Tarjetas de crédito y débito. Pague aquí |
| SEDE Medellín |
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Dirección: Carrera 43 # 30 - 117, Medellín Teléfono: 604 2040509 |
| Heladería |
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Clase 1 - Teoría - Introducción a la heladería Definiciones técnicas básicas de heladería (teoría) Helado de Vainilla Base inglesa Base Blanca Clase 2 - Helados a base de crema Helado de Pistacho Helado de Chocolate Helado de almendras Helado de Mango Brownie Salsas básicas Clase 3 - Sorbetes (Helados a base de agua) Jarabe estabilizado Sorbete de Frutos rojos Sorbete de Maracuyá Sorbete de Arazá Sorbete de cerveza y limón Masa de cigarrillo Salsa de frutos rojos Streussel de almendras Praline de macadamia y tajin Caramelo de maracuyá Clase 4 - Heladería aplicada / Paletas y galletas Helado de Yogur y amarena Helado de avellanas Galleta de chocolate y avellana Cubierta para paletas |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
Aprende qué hay detrás de un buen helado: la base, la textura y la combinación de sabores. Este curso está dirigido a quienes quieren preparar helados propios con más criterio que el de seguir una receta. Trabajarás bases de crema, sorbetes y paletas, y elaborarás sabores como pistacho, chocolate y frutos rojos, junto con salsas y acompañamientos para servirlos.